Bom dia, dropers!

O Futuro da Fazenda com Fazenda Futuro

plant-based, carne vegetal, fazenda do futuro, hamburguer vegetal

Brasil já é o maior exportador de carne bovina (14,4% do mercado mundial), de aves (20,9%), além de ser o maior produtor de soja (50%), maior produtor de café e açúcar, além do segundo lugar na exportação de milhos.

O que talvez ninguém esperava é que também entramos na corrida das carnes à base de plantas. Com um aporte de R$300 milhões e um valuation de R$2.2bi, a Fazenda Futuro é a mais nova foodtech a começar a exportar!

O produto

Apesar do hambúrguer ser o mais famoso, a fazenda já oferece outras opções como almôndegas, atum, carne moída, frango em pedaços e linguiça de pernil - todas sem ingredientes animais e produzidas utilizando beterraba, ervilha, gordura de coco, óleo de canola e soja. Além disso, está se preparando para entrar na categoria de leite e seus derivados.

A empresa

Criada em 2019, a startup já triplicou o seu valuation de um ano atrás, quando levantou a última rodada. A nova rodada trouxe todos os investidores passados e adicionou o BTG e a Rage Capital.

Atualmente, os produtos da Fazenda estão disponíveis em 25 países, que atualmente representam metade do faturamento total. Porém, o plano é usar os $300 para avançar no maior mercado plant-based do mundo, os EUA - que gira $6bi/ano.

A fabricação é própria e acontece no interior do Rio de Janeiro, produzindo atualmente 600-700 toneladas/mês com capacidade de dobrar a produção.

O mercado

Apesar do apelo vegetariano que recebe naturalmente, o plano não é focar apenas nesse público. O consumo de carne em geral tem caído, só no Brasil, 49% dos entrevistados de uma pesquisa mencionaram terem diminuído o consumo.

Por lá a startup também vai enfrentar concorrência: a Beyond Meat já fez IPO e tem um valuation de U$6.6bi e a Impossible Foods busca um valuation de U$7bi.O diferencial aqui será o preço. Com a produção concentrada na América Latina, a startup consegue entregar uma opção mais barata que as outras opções.

O que rolou mundo afora

• Zoom: é o mais novo player no mundo dos ads. A startup está testando publicidade nas versões gratuitas do app.

• Netflix: and chill and play. A gigante do streaming lançou 5 jogos, inicialmente, disponíveis somente para Android.

• China: o Yahoo e o jogo Fortnite foram os últimos a anunciarem o encerramento das operações no país, devido às restrições do governo.

• Facebook: está realmente em modo faxina. Depois de mudar o nome para Meta, a empresa está desligando a funcionalidade de reconhecimento facial e marcação automática nas fotos.

• NerdWallet: o app de finanças pessoas e alguns produtos financeiros, fez IPO ana NASDAQ e viu as ações subirem 48% no primeiro dia, levando $131mi para casa

High-Tech Drive-Through

drive through, AI, ML, McDonalds, Wendy's, IBM, Google

A revolução tech da indústria dos restaurantes já começou. Primeiro com as plataformas de delivery que mudaram toda a estrutura econômica da indústria. Depois com o boom das ghost kitchens, micro cozinhas alugadas especificamente para produção de alimentos para entrega. Agora chegou a vez dos Drive-Throughs passarem por um update.

Zoom out

Restaurantes que já contavam com a opção de drive-through antes da pandemia, mesmo com lockdown, surfam uma onda inesperada de crescimento. Outros, que não ofereciam essa opção, precisaram se reinventar…

• 70% das vendas de fast-food acontecem via drive-through.

• Em dezembro, os drive-throughs representavam 44% de todos os pedidos

• Os pratos preferidos dos motoristas são: 57% hamburguers, 40% mexicano, 38% frango.

• Estima-se que aconteçam 6 bilhões de pedidos via drive-through todo ano, gerando uma receita de $8.3 bi/ano, somente nos EUA.

• A rede de menor tempo de entrega médio é a Wendy's com 134 segundos de média, enquanto a Chick-fil-A ocupa o primeiro lugar em precisão.

Zoom In

Se não pode vencê-los, junte-se a eles. As inovações no setor vão desde múltiplas pistas para pedidos na hora ou agendados por mobile, painel de menu que se atualiza conforme o dia/horário automaticamente, reconhecimento de voz e personalização do atendimento em cima disso.

• McDonald's <> IBM: depois de comprar uma startup de AI por $300mi para melhorar os menus digitais dos drive-through, agora a líder na categoria fechou uma parceria com a IBM, que irá utilizar e aprimorar a tecnologia da startup visando otimizar o tempo de espera, minimizar pedidos errados, maximizar o ticket-médio com recomendações customizadas e mais…

• Wendy's <> Google: a rede de fast-food americana já tinha 90% das ordens sendo entregues via drive-through, a tornando uma ótima candidata para investir na melhoria da experiência do motorista/cliente. O parceiro escolhido foi o Google Cloud, que deve oferecer ferramentas de Inteligência Artificial, Machine Learning e reconhecimento de voz para diminuir o tempo de espera, melhorar as recomendações e agilizar o processo como um todo.

O que rolou Brasil adentro

• Axxes Saude: a fintech de intermediação de crédito para o segmento da saúde, recebeu R$1.6mi em rodada anjo liderada pela GVAngels.

• Lincros: a logtech de Bluemenau que otimiza a operação de logística e transporte, captou R$38mi em rodada liderada pela Sequoia.

• Plexi: a plataforma de big data para consulta automática de dados, capta R$1mi em rodada liderada pela Elifepar.

• Payfy: a fintech visando simplificar a vida do departamento de compras de empresas, capta R$1.5mi em 32h de 326 investidores via CapTable.

• HowEdu: a edtech curitibana que oferece micro cursos de capacitação, levanta R$1.5mi em rodada anjo liderada.

Contra dados não há argumentos